Método de pendurar e armazenar alho

Depois que o alho é seco ao ar, ele é selecionado e o alho danificado mecanicamente, podre ou enrugado é removido e trançado. Durante o verão e o outono, ele deve ser colocado em galpões de secagem temporários, câmaras frias ou áreas de armazenamento ventiladas. No inverno, é importante evitar umidade e congelamento. Os talos de alho também podem ser amarrados com arame de ferro e pendurados em um local ventilado e isolado para permitir que o alho seque naturalmente ao ar