Todos os 2025 alho chinês se mudaram para o Historic Cold Historic, 4,79 milhões de toneladas, coloca o palco de xadrez de preços de 10 meses
7 de setembro de 2025|Jinxiang, Shandong
Os últimos 18 caminhões refrigerados se afastaram do armazenamento a frio de Hongtai às 23:48 da noite passada, selando as portas na temporada de alho de 2025 da China. Os dados divulgados em conjunto pelo Ministério da Agricultura e Assuntos Rurais e pela Associação Nacional de Chain de Chain de Alho mostram que 421 armazéns e cada uma com uma capacidade mínima de 10.000 toneladas estão agora 100 % cheias, com 4,786 milhões de toneladas de alho fresco, 12,4 % a mais do que o ano passado e um recorde de todos os tempos. A partir de hoje, nenhum novo alho estará disponível no mercado físico; Todo cravo consumido internamente ou exportado até julho de 2026 deve primeiro deixar esses silos refrigerados.
"Os armazéns tornaram -se trocas de sombra", explica Wang Hongbin, GM do Jinxiang Garlic Industry Group. Graças a um programa piloto com o Zhengzhou Commodity Exchange, 85 % do inventário local foram tokenizados em recibos eletrônicos de armazém que podem ser prometidos para empréstimos capitais de trabalho a taxas de 300 pontos base mais baratos que o crédito não garantido. Os comerciantes que já correram para vender antes de brotar agora monitoram calmamente as curvas de futuros em seus telefones.
O preço está preso em um cabo de guerra. O alho armazenado a frio é citado em RMB 4,25 a 4,40 kg, um aumento de aproximadamente 18 % em relação ao preço do lado de julho de 3,60, mas ainda abaixo de 4,80 de setembro passado. Os importadores da Indonésia e do Vietnã reservaram 310.000 toneladas antes do festival do meio do outono, encerrando qualquer slide imediato. No entanto, os analistas alertam que, se o Brasil e a Argentina desviarem mais ordens para a China após seu próprio déficit de colheita, os valores poderiam testar RMB 5,5 kg até novembro.
Para proteger a montanha do inventário, o departamento de comércio de Shandong lançou "Operação Garlic-Safe". Os termômetros da IoT carregam temperatura e umidade para um razão blockchain a cada 30 segundos; Os subsídios provinciais reduziram os prêmios de seguro para US $ 3 toneladas, cobrindo até US $ 1,4 bilhão em possíveis perdas. Os consumidores podem digitalizar um código QR em qualquer caixa de exportação para ver o número da plotagem, o relatório de resíduos de pesticidas e o tempo exato de 出库 (saída de saída).
Em seguida: O sistema de pesquisa vegetal nacional de especialidade se reunirá em Jinxiang no próximo mês para redigir as perspectivas de plantio de 2026, com rotação de culturas e recebimentos de armazém digital no topo da agenda. Até então, o destino das batatas fritas do mundo, aiolis e Kimchi repousa em silêncio a –3 graus em caixas de aço no leste da China.