Quando a nova temporada de colheita de alho começa, a indústria de alho da China está pronta para mais um ano de produção robusta e exportações estáveis. De acordo com os dados mais recentes do Ministério da Agricultura e Assuntos Rurais, a produção de alho da China em 2025 é projetada para atingir ** 14,49 milhões de toneladas **, apoiadas por áreas de plantio expandidas, totalizando ** 1,188 milhões de hectares, refletem que o crescimento de um movimentador de um movimentação de um movimentação de um movimentação de um movimentação de um monte de gestão.
** Dinâmica de produção e suprimento **
A China continua sendo o maior produtor de alho do mundo, contribuindo com ** 72,15% ** da produção global em 2023. As principais regiões produtoras, incluindo Shandong, Henan e Jiangsu, representam mais de 50% da produção nacional. Apesar dos desafios climáticos localizados, como as tempestades de neve no início do ano em Shandong e Henan, a condição geral da colheita permanece favorável. Os especialistas observam que as quedas de neve no inverno melhoraram a umidade do solo, ajudando o crescimento das mudas e atenuando os riscos da seca.
Os níveis de estoque aumentaram constantemente, com as ações de final de ano atingindo ** 2,69 milhões de toneladas em 2024 **, um aumento de 22,27% em relação a 2020. Enquanto o consumo doméstico permanece estável em ** 11,19 milhões de toneladas ** (43,07% para consumo de recém-formados, 32,53% para processamento), reduziu as exportações de anos de recrutamento de anos. No entanto, o 2025 deve ver uma recuperação na demanda no exterior.
** Exportar perspectivas de exportação e tendências de mercado **
As exportações de alho da China, que dominam ** 80% do comércio global **, subiu para ** 2,62 milhões de toneladas em 2024 **, um aumento de 15,96% em relação ao ano anterior. Os principais mercados incluem a Indonésia, o Vietnã e os EUA, com a Parceria Econômica Regional (RCEP) aumentando ainda mais as oportunidades comerciais. Os produtos de alho processado, como alho seco e preservado, estão ganhando força, com os preços de exportação aumentando em ** 14,7%** em 2024.
** Ajustes de preços e impacto do consumidor **
Os preços do alho no atacado tiveram a média ** ¥ 11–12\/kg ** no início de 2025, mas deve diminuir quando os suprimentos novos atingem o mercado. Os analistas prevêem que uma queda de preço de 20 a 30% ** pós-colheita, com 收购价 (preços do farmgate) variando entre ** ¥ 2,5-3,5\/kg **, abaixo da média de 2024 de ** ¥ 4,02\/kg **. Esse ajuste se alinha ao plantio expandido e amplos inventários, embora a demanda de férias e os picos de exportação possam diminuir.
** olhando para o futuro **
Os líderes da indústria enfatizam o controle de qualidade e as práticas sustentáveis para manter a competitividade. "Os rendimentos estáveis dependem de agricultura de precisão e parcerias com os produtores", disse Yao Changfeng, gerente geral do Yitianyi Group. Com as cadeias de suprimentos resilientes e a demanda global, o setor de alho da China deve reforçar seu papel fundamental nos mercados nacional e internacional.